Zevero、シンガポール国立大学のサステナブル・グリーンファイナンス研究所と提携

2026年1月16日（シンガポール） — 企業のサステナビリティ戦略を支援するプラットフォームおよびコンサルティングサービスを提供するグローバルスタートアップZeveroは、シンガポール国立大学（NUS）のサステナブル・グリーンファイナンス研究所（SGFIN）と研究提携し、シンガポールで初めて、キャンパス全体で提供される飲食メニューを対象とした、温室効果ガス排出量の「見える化」を進めるプロジェクトを開始します。

本取り組みでは、学内約90か所の飲食施設で提供されるメニューの温室効果ガス排出量を測定し、分かりやすく表示することで、学生・教職員の食の選択における意思決定を支援します。あわせて、排出量の測定・標準化・提示方法の妥当性を検証し、情報提供が行動変容に与える影響に関する知見の創出を目指します。

サステナブルな食の選択を、キャンパス規模で後押し

本研究プロジェクトは、参加する飲食店全体で明確かつ信頼性の高い排出量ベースラインを確立することで、キャンパス内の飲食事業者が「情報に基づく意思決定」を行い、長期的な排出量削減へつなげるための出発点となることを狙いとしています。

Zeveroは本提携を通じ、メニュー単位での全工程にわたる測定・分析を提供し、主に以下の要素を考慮して算定します。

• 原材料レベルの排出量（農業・生産・国外調達等を含む）
• 調理方法および推定される厨房のエネルギー使用
• 容器・包装の選択と、想定される廃棄・処理
  
  

本手法は、製品カーボンフットプリントに関する国際規格ISO14067の原則に準拠し、食品・飲食領域における算定の正確性、標準化、一貫性の確保を目指します。

コメント‍

Zevero 代表取締役　谷内 樹生

「持続可能性のある社会を実現するためには、正しい数値に基づく意識改革と行動変容が必要です。食の選択が地球に与える影響を「選ぶその瞬間に」わかりやすく示すことで、シンガポール国立大学は日常の中で数千人の学生が環境負荷を減らす行動をとれる環境を整えます。このような体系的な取り組みが、継続的な脱炭素化を前に進める原動力になると考えています。」

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サステナブル・グリーンファイナンス研究所（SGFIN）
マネージングディレクター　Sumit Agarwal教授

「食の選択は、個人が気候変動対策に関われる最も直接的で、実感しやすい手段の一つです。本取り組みによって学生は、自分の選択がもたらす環境への影響を理解するだけでなく、情報に基づいて「環境に良い選択」をする力を身につけていくでしょう。」

今後の研究・社会実装への貢献

本研究プロジェクトは、食関連排出の影響を定量化し、削減に向けた効果的な道筋を特定する上で重要な一歩です。本取り組みで得られる知見は、食関連排出、消費者意識、組織におけるサステナビリティ実践に関する今後の研究や議論に資することが期待されています。

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サステナブル・グリーンファイナンス研究所（SGFIN）について

サステナブル・グリーンファイナンス研究所（SGFIN）は、シンガポール国立大学（NUS）が設立した研究機関です。アジアを中心としたサステナブル・グリーンファイナンス領域の研究能力を高め、金融セクターおよび経済全体の政策立案に資する知見の提供を通じて、サステナビリティ成果の形成に貢献しています。NUSの専門家の支援のもと、企業が持続可能性を事業戦略・投資判断に統合するための学際的知識、研修、ツールキットを提供し、事業活動がもたらす環境・社会的影響の定量化を支援します。
詳細については、sgfin.nus.edu.sgをご覧ください。

シンガポール国立大学（NUS）について

シンガポール国立大学（NUS）は、教育・研究・起業家精神において国際的なアプローチを提供する、シンガポールの旗艦大学です。国内3キャンパスに15の学部・大学院・学校を擁し、100か国以上から4万人超の学生が学ぶ多様性に富んだキャンパスコミュニティを形成しています。また、世界各地に20以上のNUS海外カレッジ（起業支援拠点）を展開しています。産業界・政府・学術界と連携し、エネルギー、環境・都市の持続可能性、先端材料、金融システムのリスク管理、AI・データサイエンス等の分野に注力しています。
詳細については、nus.edu.sgをご覧ください。

‍株式会社Zeveroについて

Zevero（ゼヴェロ）は、企業のサステナビリティ戦略を支援するプラットフォーム＆コンサルティングサービスを提供するグローバルスタートアップです。最大の強みであるAIエンジンによる自動排出量マッチングと専門知見を組み合わせ、サステナビリティ戦略の立案、排出量の管理、ESG開示・ブランディングをサポートします。AI技術とLCA技術を統合し、排出量の可視化だけでなく、実行可能な削減アクションまで導き出します。さらに、国内外の開示基準に対応したESG報告書のAI作成支援により、業務負担を大幅に軽減します。現在、Zeveroは20カ国以上の企業にサービスを提供しており、日本国内においても中小企業から大手企業まで幅広く支援を行っています。世界基準のテクノロジーとコンサルティングで、脱炭素変革を加速させます。
詳細については、https://www.zevero.earth/ja をご覧ください。

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お問い合わせ

NUS SGFIN
‍Bhairavee Wagh
bhairaveewagh@nus.edu.sg

‍Zevero
‍谷口瑞穂
mizuho.taniguchi@zevero.earth  

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